この日のランチは、、とん茂さんにて。
前回訪問時に、200g上とんかつを頂き。。
次こそ、おなかを空かせて 最高峰300g 特上とんかつを！！と心に決めての訪問です。
200gでもかなりじっくり時間をかけて揚げていましたが
300gは当然それ以上じっくり、じっくり
到着！ 久しぶりの外食で カメラのバッテリー充電が不十分で、、スマホで撮影
久しぶりなので、直前に３０分くらい充電しておいたのですが想像以上に放置機関が長かったか。。
後、そんな時のために、鞄にはサブバッテリーも入っていたのですがそれも忘れていました。。
最厚部位で40mm弱でしょうか
お肉は柔らかく、下味は控えめ。
さすがにこの厚さだと、ミデアムな仕上がりで、衣もちょっとはがれ気味
見た目に反して一気に行けてしまいましたが
バランス的には 前回の200gが丁度いいかな、、
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とん茂
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