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コングクスとは？
ひとことでいえば「豆乳麺」。大豆で作った冷たいスープの中に麺が入っています。この白いスープがまた涼しげで食欲をそそります。しかしこの豆乳に麺！という食感が日本人に全く馴染みがないからか、日本からの旅行者には不評のよう。でもナビとしては是非食べて行ってほしいメニューの１つなんです。豆乳というより大豆をいかにもコシコシこして作りました！という感じのスープがたまりません。ただ味がいまいち単調なので、一般的には塩を入れたり、キムチと一緒に食べたりします。
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