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魚信伝心ブログ

シロギスの天ぷら

昨日、大桃君からもらったシロギスを捌きました。





31匹いました。
天ぷら用に開いて背骨は骨せんべいにするつもりです。




これは先日の天ぷら料理です。



骨せんべい、旨し!。
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