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魚信伝心ブログ

夕飯は魚

今日も昼前から釣り船でした。
帰って来て夕飯はまた魚。
刺身と味噌汁は僕の担当。
キジハタとマハタの刺身。
20センチ弱のアジ4匹はタタキに。
小さいマダイは塩焼きにちょうどいいサイズ。



やはりマハタのほうが甘みが強い。キジハタはまだ寝かせてもいいくらい身が硬い。
アラは味噌汁にした。



塩焼きを食っていた嫁が腹にキッチンペーパーが詰まっているのを発見して苦笑い。
確認せずにそのまま塩振って焼いたらしい。


おいおい。


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