【箱根湯本】牛なべ 右近ブログ

箱根湯本滝通りにあるこだわりの特選和牛を使った牛鍋屋「牛なべ 右近」

2月の蒸物一品料理『牛すじの卵蒸し 百合根餡』

2025-02-06 15:34:53 | コース料理

天下の険、箱根に挑む旅人を

こだわりの牛鍋でおもてなし。

牛なべ 右近

こんにちは。箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ 右近」のスタッフです。

2月6日、大寒波の報せが入り、箱根湯本でも刺すような冷たい風が吹き始めました🥶

暖かい格好でお越しください☺️

2月のお料理のご紹介です。

『牛すじの卵蒸し 百合根餡』

 

牛すじを入れ蒸しあげた卵の上に、お出汁と百合根を合わせた餡と、山葵を添え仕立てております。

 

百合根とほんのりとした甘さと、わさびの香りが相性抜群✨🤤🤍𓂃𓈒𓏸

ぜひ、ご賞味くださいませ🍀

 

「牛なべ右近」では箱根で唯一の「川床」をご用意しております。

箱根の季節を感じながら、眼下を流れる清流「須雲川」を眺めてのお食事は日々の喧騒を忘れる癒しの空間を演出します。是非ご利用くださいませ。

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▲牛なべ 右近

貸切の個室もご用意しております。

接待や会食などでのご利用受付しております。

 

また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他にも、湘南しらすや、自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください。


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