こんにちは。
箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ 右近」の番頭です。
「牛なべ 右近」では、但馬牛を使用したこだわりの牛鍋を、自社農園で採れた特製自然薯たれに絡めてお召し上がりいただきます。
箱根古今物語その3です。
あまりにも弱っている旅人を見て、"精のつく物"をたべさせようと
おじいさんは、さっき山から掘ってきた「自然薯」を擦りはじめました。
おばあさんは鍋に火をかけ、出汁を取り保存していた牛の薄切りを鉄鍋で焼きはじめました。
甘辛く味をつけ、「自然薯」と「たまご」を混ぜた汁につけて旅人にふるまいました。
すると、「自然薯牛なべ」を食べた旅人は、たちまち元気になり、箱根の山を無事に越えることができたとさ。
おわり
また、箱根の四季を体感できる箱根で唯一の「川床」をご用意しました。
眼下を流れる清流「須雲川」を眺めながらのお食事は日々の喧騒を忘れる癒しの空間を演出します。
新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ
この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。
当社従業員の感染予防、また感染拡大の予防の観点より、接客時に「マスク着用」を許可いたしました。
あらかじめご了承ください。
当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。
お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。
貸切の個室もご用意しております。
接待や会食などでのご利用受付しております。
また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部
自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。
是非ご利用ください。
小田原 魚河岸 でん >>地図
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