育てたジャガイモ食べて、児童１１人食中毒(読売新聞) - goo ニュース
私もジャガイモを栽培したことがありますが
地表近くになったものは
皮が緑色になってしまうことも。。。
また、収穫後、天日にさらしても
皮は緑になります。
この緑の皮には芽同様に「ソラニン」が含まれます。
ご注意を
私もジャガイモを栽培したことがありますが
地表近くになったものは
皮が緑色になってしまうことも。。。
また、収穫後、天日にさらしても
皮は緑になります。
この緑の皮には芽同様に「ソラニン」が含まれます。
ご注意を
