サラダカボチャと黄色いシメジ

こんばんは。
今日は朝から雨と風。
離れていても台風の影響がでました。
雨はもう止んでいるけど、
強い風がまだ時折ふいています。
だから今日は一歩も出かけることなく、
家でテレビばかり見てました。
そして今日の食卓は、
昨日買った美味しい物ばかり並びました。
朝はざる豆腐とエンサイの炒め物。
お昼はあん餅とオクラのサラダと果物。
夜は夏野菜のパスタと糸ウリのサラダ。
一日ヘルシーなメニューですねー。
しかもどれも写真撮り忘れてるし(汗)
その代わりの写真に、

何だか分かりますか？
サラダカボチャです。
カボチャって煮るか揚げるか、
火を入れて料理するものですよね。
でもこのカボチャは生で食べるもの。
「煮ても美味しくないからね」って、
言われたぐらいです。
スライスして塩揉みして、
糸ウリと一緒にドレッシングで和えたら、
めっちゃ美味しーッい！
甘味があってシャキシャキでした。
そうそう、もう一つ珍しい野菜を。

黄色いシメジです。
色がきれいだから、
お吸い物や和え物が良いそうです。
明日の朝御飯ですねー。