こんにちは。梅雨の晴れ間なのか、午後からお日様が顔をのぞかせてます。でもあさは雨がシトシト降っていたので、洗濯物を乾かしにコインランドリーに行ったのになぁ。今日はこれと言った予定もなかったから、朝から台所に立ち、せっせとお弁当作りをしてました。メイン３品に副菜６品。粗熱を取ったら全て小分けにして冷凍保存。なるべく食材や味付けが、かぶらないようにと思っても、煮れば醤油味に . . . 本文を読む
こんばんは～。梅雨の中休みか、昨日今日と雨なしの天気。朝の散歩も続いてます・・・が、めっちゃ汗かきます。なので朝のシャワーが必須です。一人生活で困ること、それは食材が余ること。キュウリの美味しい季節になって、産直で美味しそうなキュウリを買うんだけど、3~４本入りの袋売りが普通。でも、一人だと1本食べるのも大変。だから1本はサラダや酢の物にして、残りは漬け物にしてしまうん . . . 本文を読む
こんばんは～。松江も梅雨入りしました。昨日午後から降り始めた雨は、から警報が出るぐらい大雨でした。そんな雨の中、美味しい海鮮丼を食べに行ってきました。場所は島大近くの“海彦”この付近は毎週のように通っているのに、お店の存在を全然知りませんでしたぁ😭開店は11:00で11:15頃には着いたのに、えっ！？もう並んでる？カウンター8 . . . 本文を読む
こんばんは～。家の近くにあるネムノキに花が咲いてました。かわいい花が今年もたくさん咲いてます。先日更新した"梅しごと"夕べ挑戦しましたっ！作ったのは甘露煮とジャムです。甘露煮って難しそ～って思ったら、な～んと炊飯器で作れるってネットで見つけたので、チャレンジしちゃいました。洗ってへた取って砂糖のシロップと炊飯器へ。あとは保温で８ . . . 本文を読む
こんにちは。明け方の雨が嘘のようにいい天気です。山陰地方の梅雨入りは週末ごろかな？梅雨と言えば、この時季にする“梅しごと”梅干しや梅酒を漬け込む作業のことですが、我が家でも一昨年までは、毎年ママがしていました。去年はバタバタしているうちに、梅が売りきれていてできなかったので、今年はhacochanが、梅しごとをしてみようと思います。梅干しはハードルが高いので(笑)、梅スイーツに挑戦し . . . 本文を読む
こんばんは～。まだ６月なのに30度越えで、ヘロヘロになりそうです～😖💦土曜の夜や日曜日は、冷凍庫をのぞいてお弁当のおかず作りに励みます。今日はメインになるおかずが少なくなったから、中途半端に余っていた挽き肉を使って、肉詰めピーマンを作りました❗️縦半分にすると剥がれやすいから、輪切りにして詰めるhacochan . . . 本文を読む
おはようございます。朝から容赦ない日差しがジリジリと肌を焼きます。アッチ～たらありゃしないッ！限られた時間で手早く料理をしたいhacochan。レンチンや冷凍保存を上手に利用して、楽しく料理をしてます。でも、ネットなんかでよく目にする、"ずぼら"料理とか"手抜き"料理て言葉、正直好きじゃないな～。"ずぼら"はちゃんと仕事をしないっていう意 . . . 本文を読む
こんにちは。暑い季節がやって来ました。hacochanの大ッ嫌いな季節がね～。一見すご～くかわいい猫の写真なんですが、猫特有の「サイズあってないじゃん！」的な箱に、ちょこ～んと入ってるお姉の猫です。めっちゃ笑える～。 . . . 本文を読む
おはようございます。昨日今日とワンコと朝の散歩。３０分ぐらい歩くけど、ワンコがご老体なので、歩数では2000歩ぐらい(笑)昨日はパン屋巡りにお出掛け。LUCKY bakeryやLe BRERSSOで、美味しそうなパンを数点お買い物。その後、hacochanの希望で、koharu亭でLunch。koharu亭に行くのは、お店がまだ並木通りにあったころだから、何年ぶりなんだ . . . 本文を読む
おはようございます。また、新しい朝がやって来ました。今日から会社は社員旅行でお休み。不参加な私は三連休～。なので、実家に帰ってくつろぎタイム。かわいい相棒と、朝から散歩に行って、今からパン屋巡りをしてきます。最近、実家に帰るとパン屋ばかり行ってます(笑)さあ、出発だぁ。 . . . 本文を読む
