針と糸

料理したもの

低糖質鶏もものトマトクリーム煮

 

低糖質鶏もものトマトクリーム煮

材料もシンプル

(鶏もも、玉ねぎ、トマト缶、豆乳、塩胡椒、あれば(パセリなど)、オリーブoil)

トマトの酸+豆乳のタンパク質で、とろみを出す

きじまりゅうたさんのレシピで

雑誌LEEのwebに公開されてたもの

 

糖質オフには全く興味がないけど、

作ってみたらば簡単美味しい!

気に入ったので、我が家でも定番化

こっくり感もあるのに、後味もたれない

※あまり煮立てると分離するので

 豆乳をいれたら静かに温めるのが、とろっとなめらか

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以下愚痴長いので、もの好きな方だけ見て下さい

くだらないことなので:笑

 

夫婦喧嘩の方は、朝まで討論会のように

言いたいことを言って翌日はケロッとしたものなので

至ってその後は普通

残るは、お互い寝不足くらいか:苦笑

 

私は「お互い様だから」と言う言葉が怖いです

「お互い様」を乱用誤用する人=助けてもらう側の人

お前が言うなよという人多いんですよ

というより、

助けてもらう事が多い人に限って

お互い様だからね~と言いたがる

 

本来「お互い様だから(気にしなくていいよ)」と使っていいのは

助けた側(迷惑、負担を強いられた側)なんですよと....

コロナで1か月休む人が被害者で

その人の穴埋めをする人は、健康なのだから助けて当たり前

だから文句も言わず気持ちよく休ませろと、黙って働けと言わんばかり

こういう世の中の型がある以上は

言えば言うほどこちらの分が悪い

 

ということで

もう相手を変える事はできないので

忘れよう。oO

そしてそういう相手とは距離を置くことで

潰れないように自衛するしかございません

仕事上と避け切れない事の方が多いけど。。。

 

翌日、そのモヤモヤと怒りのエネルギーはやる気に変換

後回しにしてたキッチンを無心で掃除

なんなら断捨離もだと

要らない服を、裁ちばさみで切り刻んでウエスに

油汚れマジックリン1本使い切る勢いで、ガンガン掃除

キッチンピカピカ&クローゼットスッキリです

 

休日の予定が狂いに狂って、買い出しに行けず

ある野菜は、にんにく2かけ、玉ねぎ、刻みパセリ

(肉とか加工品は買いだめできるけどね)

何作りますかね~と、このMENU

パスタ・トマト缶・豆乳は、常温で常備してあるので

この鶏もものトマトクリーム煮しかない!となりました:笑

パスタをクリームに絡めて食べてもおいしいよ♪

 

鶏もものトマトクリーム煮/ペペロンチーノ

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