つづき（ サワークリームのチーズケーキ ）
カットして食べました
カットする時、土台のビスケットを崩さないように切るのは慎重に神妙に
ビスケットは、フープロで砕いて
柔らかくしたバター、砂糖、シナモンを練り混ぜたものです
写真を撮る時は、老パグがテーブルの上を見るべく飛び跳ね
激しく動いているので
飛沫がすごいです。。。
まったく優雅ではない：苦笑
しかも世間はお盆で連休でしたが
我が家は通常通りというか、平常時より今年は休みがまったくなく
私は１日休みがあっても
主人が出勤ということは朝４時起きお弁当作りの連投が続き
こんな事も慣れたっちゃ～慣れたんだけど
（適当に臨機応変１日の中で休憩してバランスとるしかないんで）
１日１回のお茶とそのアテの時間やそれを準備する時間は
私のメンタルを保つのに
とても良い仕事をしてくれるのです：苦笑
チーズケーキにもどりまして
味の方は、文句なく美味
トップの純白サワークリームが
やっぱり他種類のチーズケーキにはない味わい
材料をキロ買いするので
（消費）期限に追い立てられて焼くという感じも否めませんが
まぁ、作る工程も楽しみのひとつなので苦ではないです
阿川佐和子さん、ホルトハウス房子さんのチーズケーキでした【完】
３日以降は、全てが馴染んで激しく美味しい：笑
流石に休みがなさすぎると、曜日の感覚がなくなってきました
そろそろ１日休みが欲しいところ。oO
