下野（しもつけ）バラ科 別名クサシモツケ 花言葉「無益」
名前の由来は 下野（しもつけ:今の栃木県）で発見されたからです。
花は咲き始めが濃くあとは薄くなります。
日当たりの良い所に生える落葉低木。
良く見ると可愛い花です。
零余子（むかご） 山芋の葉の付け根にできる小指の頭ほどの球芽です。
食用として ムカゴ炊き込みご飯・ゆでて塩をふり食べる・ビールのつまみ等。
山野に自生しているヤマイモとか自然薯（じねんしょ）と呼んでいる。
名前の由来は 下野（しもつけ:今の栃木県）で発見されたからです。
花は咲き始めが濃くあとは薄くなります。
日当たりの良い所に生える落葉低木。
良く見ると可愛い花です。
零余子（むかご） 山芋の葉の付け根にできる小指の頭ほどの球芽です。
食用として ムカゴ炊き込みご飯・ゆでて塩をふり食べる・ビールのつまみ等。
山野に自生しているヤマイモとか自然薯（じねんしょ）と呼んでいる。
旅行先だったか、料理屋さんだったかで
初めて食べて美味しかったことを
思い出しました。
小さい物なので収穫が大変でしょうね。
むかご 名は存じておりましたが、ビールのおつまみとは・・・「
自生の自然薯の味は格別「最高！」ですね。
マニアが採取の為、野山を夢中で
料理やさんと同じように、むかご炊き込み作り
失敗に終わりました、フライパンで炒りましたが
イマイチ 料理が下手なんですね。
きますが期間が長く咲くので今は小さく涼しい
そうに咲いています。
むかごも一寸見ると邪魔