感動の北海道「塩こうじ」！

人気の塩麹。

最近はスーパーでいろんな塩麹を見かけるようになった。

けど、私が最初に買った、自分で作る
「塩こうじの素」は近所のラルズにしか売っていない。
素なだけに値段も安いし、
自分でまぜまぜするのが楽しい

昨日、そのラルズへ行って３袋買ってきた。

この前買ったものとはちょっと違って、
「北海道米、赤穂天日塩」を使用となっていて、
「感動の北海道」と袋に書いてある。

米と塩の種類が違うときっと味も違うんだろうけど、
いろんなものに混ぜるから微妙な違いはわからないだろう。

でも、地元の米を使っているのは地産地消だ！
と買ってみた。

今日もまぜまぜ。

１週間後の出来上がりが楽しみでございます

読書日記：コンビニたそがれ堂

素敵な作家さんを見つけた
村山早紀さん。

本好きとしては、好きな作家さんを見つけると、
出てる本をひととおり読みたくなるので、
次の楽しみができて嬉しくなる

最初に読んだのは、
「コンビニたそがれ堂　星に願いを」

いきなりシリーズものの３冊目なんだけど、
短編集で物語がつながっている内容ではないので、
タイトルと解説を読んで買ってみた。

風早という街を舞台に、ほのぼのとした物語がいくつも
展開している。

ひとつの物語を読むたびに、どこかしらで泣いてしまう
この前札幌に帰るバスの中で読んで、号泣しちゃった

登場人物の優しい気持ちとか、
一歩前に踏み出していこうっていう気持ちとかに。

同じ風早の街を舞台にした「カフェかもめ亭」という本も
出ているので、
早くコーチャンフォーに行きたいなぁ