＜小さな花壇の緑達＞

＜小さな花壇の緑達＞




今日は、キューりのキューちゃんを作りました。

昨日主人が沢山のキューりを持って帰りましたので・・・。

思い出したのが、以前生徒さんから頂いて感動したことです。

とても美味しくて忘れられません

ということで・・・。早速ファックス送ってもらい作りました。





材料）
キューり　１２本位
醤油　　　１７５cc
酢　　　　６０cc
みりん　　３０ｃｃ
砂糖　　　１００ｇ
ダシの素　８ｇ
土しようが　３０ｇ

作り方）

キューりを３ミリ位の輪切りにして、塩少々をしておく。
　水気を絞る。
しようが千切りにする。
調味料を合わせて鍋に入れ沸騰したら、キューりと生姜を入れて沸騰させる。
鍋に入れたまま冷ます。
冷めたらざるにあけて、汁だけ沸騰させる。
沸騰したらキューりを入れてまた沸騰させる。
もう一度繰り返す。
最後は、冷めるまで鍋の中に入れたままにして、冷めたら器に入れ冷蔵庫で冷やす。

出来ました意外と簡単

なんと美味しいみんな大喜びでした。
好子さんありがとうね～。