＜素敵なアレンジご注文でした＞
アトリエは素敵なお花達の香りでいっぱいでした
カトレアも胡蝶蘭もユリも豪華なお花の勢揃い
＜ホウレンソウ＞
今が旬のホウレンソウには、ルティンがたっぷりと含まれています。
ホウレンソウをよく食べる人は、白内障になる割合が低いと言われています。
ビタミンＣ などと違って加熱しても失われないため、
お浸しやごまあえ、ソテーなどにして摂取すると言いそうです。
1日に必要なルティンは、
ホウレンソウ1/3束ほどで補給できます。
青汁のケールには、ルティンが多く含まれてるそうですよ
私！明日葉の青汁なんだけど・・・。
明日葉は「デザイナーフーズ・ピラミッド」の最上位であるエリート野菜だそうです。
でもルティンは含まれてなさそう・・・。