やっぱり三日坊主になってる。
でも、まぁ、２月からまた始めるということで。
グミ備忘録も載せなあかんし、おせちも載せなね。
畑はあまり変わりないけど、酵素シロップ作ったり、お漬物とか、発酵白菜とか。あ、干芋も。
とりあえず、前に向かっていこうと思ってます。
私の日記くらいの軽い気持ちで。
継続は力。千里の道も一歩から。
野良っていい言葉ね。
１か月経ったので、搾りました。
良い野。野が良い。
良い野原、良い野菜。
野良仕事、気持ちいいはずだ。
最近の畑の野菜たち
サニーレタスが順調。
何個か溶けてるのもあるけど、この冬は買わなくてもいいのでは？って思うくらいにできてる。
私は外葉から摘みたい派だけど、叔母は株ごと抜きたい派。中腰がキツイからなんだと思う。
抜いてもらって問題なし。なくなったらそれまでだから。
聖護院大根、だいぶ育ってきた。収穫まではもう少し！
芽の出たじゃがいも。
叔母は掘ってるらしい。小さい種芋から大きなじゃがいもが3つくらいは採れてるって。大成功じゃない。
アサツキ。採りたい。
けど、家に帰ってからの手間を考えてまだ採れてない。今年中には一度は採りたいかな。
イチゴとニンニク。
コンパニオンプランツということで混植したけど、
私はどうやってマルチを張るつもりなんだろう…。
３度目の正直！DAISOの種でほうれん草が芽を葺いた!!
安くても新しい種がいいってことがわかった。
キャベツなんだけど…。今から巻いてくれるのかしら…。わかんないや。
ま、とりあえず置いとく。
人参。大きくなってきてる！
よしよし。いい感じだぞ！
来年も作るからね。
柿酢なんだけど、
11/11に仕込み、
途中、瓶が小さくて吹き上がり、瓶の交換をしたりして、
１か月経ったので、搾りました。
500ペット３本分。
排水溝用のネット２枚重ねで搾ってからのコーヒーフィルターで濾してみた。
透明を想像していたけど、調べたら濁っててもいいみたい。
時間をかけてゆっくり絞ったら透明になるらしい。…。知らんけど。
この状態で熟成させても味が変化していくんだって。まろやかになるらしい。楽しみやぁ〜。
早く使ってみたい。
けど、熟成も気になる。
最後に。
友達がオペラに招待してくれた。友達が関係者なの、すごいよね。
終わったけど、宣伝。
初めて観たけど贅沢な時間を過ごせた。
もうすぐクリスマスかぁ。ケーキくらいは…食べないかなぁ〜。