Cote de Rouge ｜Maxim's de Paris in Akasaka その２

当日上げ切れなかった、コート・ド・ルージュで食したランチをもう一品

オムライスです

ここに付いてるソースが美味しさをかきたてます


スープ付きで提供されるランチですが、面白い器に盛られてきます




コンソメベースの野菜スープとポタージュが選べました




ただちょっと心残りというか残念だったのは、Maxim's de Parisコンセプトであろう、美味しい料理とサービスのうち、前者は満足できるものでありましたが、後者において


オムライスのときは、ソースの説明やより美味しく食べるための食べ方の説明があったのですが、先日アップしたドリアのときは説明が一切なく、トリュフオイルをかけて食べると風味が増し、より美味しく頂けただろうに、ニンジンスティックのソースと思って最後の最後まで残して、ドリアを食べ終わってからひょっとしてと気付くこととなったことです