週末はカレー

今回のカレーは、１リットルのトマトジュースが１本入ってます

だいぶ前に焼酎のトマトジュース割りにハマったことがあって、大量に仕入れたのですが、最近は飽きてしまい在庫処分と相成りました


先日の馬汁で「煮倒す」と言う技を身に付けたmashamiは、トマトジュース１本と、今週の弁当の海苔とキノコの佃煮風の余りと、他２品の煮汁全てをカレーの煮汁として使って、ブロッコリーの芯の部分皮ごとや、大根の皮の余りその他諸々を煮込むならぬ「煮倒す」という作戦に出ました

仕上げは、先日、陣やの平井さんから頂いた、超激辛唐辛子パウダー
こいつの辛さは「ぱねー」なのでありますが、辛いカレーに野菜の素揚げがちょうど良いバランスで、「うまっす！」なのでありました






こちらは、大根サラダ、常備食の「煮豚」とマヨネーズで和えました