梅干し漬けPART2 2011-07-06 14:16:19 | 日記 昨日の夕立のせいか今朝は少し涼しい様な・・・・ 昨日紫蘇を買ったので昨夜の中に掃除して洗っておき 今朝から塩で揉んで梅の中に入れた。 水が沢山上がっていた。今度は軽い重しに代えて土用まで・・・・・・ 上手く土用干しが出来るといいけど。