「花白温泉」 ぽかぽか日記。

岐阜県恵那・明知鉄道の花白温泉駅0分!にある
お薬師さまの伝説の「花白温泉」からこんにちは。

新メニュー「天花とり」の登場です!

2021-07-30 18:22:30 | グルメ
「希望の花が咲く未来を願って」
 
 
花白温泉の新メニュー「天花とり」の登場です!
 
このメニューは、地元ブランド「恵那どり」を使って
 
料理長のふるさとである九州大分の名物「とり天」を
 
花白独自にアレンジした料理なんです。
 
 
春に料理長と役員で九州大分の名店を巡り
 
持ち帰った味を高橋料理長がじっくり研究し仕上げました。
 
お味は、唐揚げと違い「サクサク」とした食感で
 
上品でヘルシーな女性好みな仕上がりにしてあります。
 
 
大分では、酢醤油で頂くのが主流だそうですが、
 
花白では、アンデス塩・山しょう塩・温玉・かぼす醤油・塩だれ・甘ダレと6種類の味を用意してくれています。
 
料理長のオススメは、温玉に絡めて山しょう塩で頂く食べ方です。
 
ぜひ、お試しください。
 
 
*本日、新聞り込みしたチラシのサービス券をお持ちいただき
 
「天花とり」定食を注文されると「デザート」がついてきます!
(1枚で3名様まで/期間は9月末)