畑の大根を消費しようと再び切り干しにします
前の分はきれいに、約1キロ分できました
100グラムずつ袋詰めしました
まだ食べていませんが
食べておいしかったらほしい人にあげようと思ってます
切るのが大変で今回は こんな感じに切りました
少し厚めの半切り
厚めの丸切り
普通の切り干し
薄めの四つ切
薄めの四つ切は今日の寒さと寒風で
大分小さくなってました
先日 シンビジュウムの水やり
ジャンボ温室の中も水やり
ガレージの中の温室にも水やり
去年のプラチーナの挿し木したもの
コリウスの挿し木も今は元気
アメジストセージとランタナの挿し木も元気です
最後まで見てくださってありがとうございました
あけましておめでとうございます
ヒヤシンス
1月3日 球根を激安で購入
早速 水栽培しました
一緒に買ったチューリップもその日のうちにうえました
アニカ 👆
タイニーティモ 👆
立派にできた大根の処理を考えていました
寒さが増して
今切り干し大根を作るチャンス
と思い大根を抜いてきました
大きな大根７~8本くらい抜いたかな
持ち帰って、洗い
切り干し大根にすべく切りました
切り方も変えてみました
こんな感じに干しました
大根はまだ残っています
夕方だったので今日はこれで終了
残った大根で煮物を作りました
ごま油とみりん、酒、砂糖で柔らかく煮込むだけ
簡単で美味しくできました
昨日採ってきた来たほうれん草も
湯でてナムルに
お揚げとわかめの味噌汁
娘が鮭のホイル焼きを作ってくれて
今日はごちそうでした
庭の花たちも・・・
シンビジュウムの水やりもしました
蕾が膨らんできていました
万年青に実がつきました
最後まで見ていただきありがとうございました
寄せ植えをしました
去年のガーデンシクラメンが夏越しして花を咲かせました
その鉢にビオラ3株
葉ボタン2株
ジュリアン これも夏越ししたものそのまま使いました
プラチーナ2株 葉ボタン4株
今年購入のガーデンシクラメン
1ポットなのに2色のシクラメン（株分けできたのかもしれませんが
私にはできなかった）
プラチーナ2株 ジュリアン1株 ビオラ2株
シクラメン
葉ボタン4株 ビオラ2株 ジュリアン1株
春になったらもこもこなって咲いてくれたら・・・
ビオラ9株
レモンピール 完成しました
おいしくできました
レモンジャム
今日試してみました
お湯に溶かしてみました
ちょっと苦くて酸っぱい
砂糖を入れてレモネードってこんな感じ？
と思って飲みました
まあまあおいしくいただけました
レモンをいただきました
無農薬とのことでレモンピールが作りたくなり
その日のうちに作り始めました
レモンの皮と果肉を分けて
ゆでます
果肉はジャムにしました
ちょっとオレンジ色だけどレモンの果肉です
もっとレモン色になったらよかったのに
ジャムを使ったレモネード
ピールはまだ作成途中
乾燥しているところです
