これからの季節、気温も湿度も高くなり、蒸し暑い日が続きます。
そのため体に熱がこもりやすく、顔や体がほてったり、のぼせたり、また口が渇くようになります。
そんな時はきゅうりを食べるといいそうです。きゅうりは体の熱を取り、口の渇きを鎮めるてくれるので、のぼせやすい人の夏バテ予防にはぴったりだそうです。
また、水分補給になる一方、余計な水分を体外に出す働きがあって、冷房による体の冷えやむくみの改善にも効果的だそうです。
たたき割ったきゅうりに刻みネギ、唐辛子、味噌を加えて炒める、きゅうりの辛味炒めなどがおススメです。
ネギや唐辛子には汗を出して熱を冷ます作用があります。
