==越冬!山午房&自然薯&菜花超レア-セット!
山午房400g 短形/自然薯・約1.2k 菜花200g
税込・2500円+送料 ~農薬/化学肥料・不使用
==旬は一瞬!
猛暑の夏に種をまき、秋に育ち、厳寒の冬を越え
そして、今!登場です。
土の香り、甘さ、旨み・・大地からの贈り物です
寒くなったり、暖かくなったり・・体調管理が大変!
旬こそ力!大地の命をいただきましょう!
【ヤマゴボウ】
灰汁がなく、白味を帯びていて独特の風味と香りがあります
食味は、やわらかく歯ごたえがよいのが特徴です。
味噌漬けや醤油漬けなどの漬物として、美味しいです。
【短形/自然薯】
山のウナギとも呼ばれ、漢方では山芋のことを 山薬という
ほどスタミナ食材として愛されています。
とろろご飯 天ぷら お好み焼き ステーキ・・等々
【菜花】
炒め物やソテーは歯触りが気持ちよく、少し苦味があります
が、それが持ち味となります
天ぷらにしても美味しいです
★御関心おありの方は、お問い合わせください
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