房島屋（ぼうじまや）

各務油屋にて房島屋純米火入熟成酒2,210円を調達。端麗辛口＋αの味わいがあるようだ。燗で。

睡龍涼

千蔵酒造株式会社野村屋本店より注文してあった酒が届く。久保本家酒造の睡龍涼純米19BYと鯉川酒造の鯉川純米。燗酒でいただこう。

真澄奥伝寒造り純米酒

各務油屋にて真澄奥伝寒造り純米酒を調達。常温がよい。

蓬龍

鹿野酒造の蓬龍をいただく。吟醸酒のような香りが楽しめ、とても旨い。純米酒でなくても、いいもんだ。

燗酒

夕刻、一宮市へ。酒のきまたにて、どぶ19BY仕18号＋9、竹鶴酒造(広島）の純米2,100円(1.8ℓ)と純米にごり酒1,155円(720㎖)を調達。旬楽膳で仕入れた鰹のたたきを肴に燗でいただく。