うちご飯：豚肉と舞茸のフォー

ビビリましたね、地震。
僕はちょうど外出中で下から突き上げてくるような揺れで
ちょっと焦りました・・・焦ったけど周りは意外と冷静？だったみたいです。

その後、家に戻ってみたところエレベーターが止まっておりました・・・

ぜいぜい言いながら階段を上がって作ったのがこちらのフォーでございます。

たまたま、乾燥フォーを見つけて購入(税込200円です)

ここのお店、次回ご紹介いたします。アジアンな食材がてんこ盛りで素敵ですｗ

スープは洋風出汁にニンニク酢を混ぜて
具は豚ばら肉を茹でたもの、油揚げと舞茸を甘辛醤油で炒めたものです。

初めて作ったのですが、これがなかなか上手くいきました！
スープも具も、今回は冷蔵庫の余りもので作ったんですが
フォーもまだ半分残っておりますので
フォー・ガー（鶏）　フォー・ボー（牛）など試してみたいと思います＾＾
ニョクマムと香草は買っておかねば！

それにしても、今日のチューボーですよの
「牛肉とレタスの炒飯」がまた美味しそうでしたね
豪徳寺にある火龍園-FUAN LONG YUEN-に行きたい！