素麺

暑いです。

暑くてとけそうです。

何せ、今日も気温は３３度を越えましたからね。

これで、梅雨明けしていないなんて信じられないですよね。


で、暑くなったので、どうも食欲がない。

いや、もちろん食べたいんですよ？

でも、積極的に食べたくないというか、どうもそんな感じなんです。



で、作ったのが素麺。

ただ、素麺って、どうも私は好きじゃないんですよね。

嫌いではないですが、物足りないって言うか、もうちょっと何かほしいなっていつも思ってしまうんです。



そこで、素麺をちょっと、冷麺風にしてみました。

素麺の周りにきゅうりを載せまくり、シーチキンとわかめ、半熟卵を載せました。

だしも冷麺風に、普通の素麺だしに、御酢と醤油と砂糖とマヨネーズ、隠し味に胡椒を入れました


これがなかなか美味しかった！

奥様にもまずまず好評だったので、この夏の定番になりそうです。

素麺では物足りないって方、是非どうぞ！