いつも見てくださっている方々、ありがとうございます。
息子は一つずつ問題解決し、肩の荷が下りていってるようで、大学に行く前には、私がこまめに水分補給するための水筒にお湯を足して近くに置いていってくれる余裕も出てきました。
ありがたいことです。
根は本当に優しいのです。
不器用ですけど…。
明るい表情に戻ったので、バイトで帰宅は10時ごろになりますが晩御飯は一緒に食べようと待っているところです。
今日はリクエストのオムレツ。
ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、じゃがいもとにんじんは下茹でして、一緒に炒めて卵で巻きます。
きゅうりとトマトとツナとゆで卵を卵を使用していないマヨネーズで和えたサラダとブロッコリーをニンニクみじん切りと共にフライパンで蒸したものを添える予定。
20代半ばの男性にはいいかもしれないけど50を過ぎた母には重いので量は少なくしないともたれそう😣