リメイク！

本日連投です

昨日は息子と2人でしたがおでんを作りました。

お歳暮で平天やちくわをいただいた時から考えていました。

ラッキーなことに海老芋も頂いたので❤️

案の定残ります。

今日は残りのおでんをリメイクしてお好み焼きを作りました。

小麦粉に残った汁を入れ、具も粗く切って入れます。

いつもはお好み焼き粉を使ったり山芋をすりおろしたりしますが、今日はシンプルに。

小麦粉に残った汁で生地を作り、キャベツと残った蒟蒻や牛すじを入れただけ。

おいしかったです！

が使いきれませんでした。

また明日残ったおでんよばれよう。

カレーにするのもよさそうですが、つい先日作ってしまったところだったので…

でも時間をおくと美味しくなっていきますね！

明日も楽しみです。

我が身だけではありません

相変わらず寒いですね。

今日は雨予報でしたので外出も洗濯もせず大人しく過ごしました。

なぜか昨夜は全然眠くならず明け方まで起きていました。

昨日は朝5時に目が覚めたから24時間起きていたことになります。

眠るのは得意なんだけどな〜。

まあ土日予定がないので昼寝すればいいか、と焦ったりはしませんでしたが。

夫や私の仕事関係で病気の話が続きます。

我が身の心配している場合ではなく、人生いろいろです。

幸い、命に別条ないようで、まだよかったです。

一病息災、病院の予定がスケジュールに組み込まれているうちは、いつでも不安を相談できます。

健康で人間ドックをきちんと受けている方でも病気をするんですね。

もう人生も折り返し地点を過ぎ、あとはこの世に名残がないよう毎日を淡々とでも過ごしていけたら幸せです。

子供達が早く自立してくれさえすれば心配はないのですが。

もう少し元気でいなければ！