◇ 今日の昼ごはん クロックムッシュ

先日、作ったラザニアのベシャメルソースを冷凍しておいたので、それでクロックムッシュを作りました。

クロックムッシュに合わせて、

昼間っからワインです。

近所のスーパーで買った1000円もしない安ワインですがスペイン産で、意外と美味しいです。

クロックムッシュの断面。

ベシャメルとチーズがとろけて、

います。

明日から日曜日まで東京です。

エアから明日搭乗のメールが届いて、「えっ！ 明日！！」とびっくりです。

ちょっと、のんびりしていました。

慌てて、必要なデータのプリントアウトをしたのでした😅