今日は循環器の医院へ。
いつもの血圧の降圧剤と、11月の旅に備えて、下痢止め、整腸剤、アレルギーの薬を処方してもらう。
その帰り道、スーパーで買い物。
なんとほうれん草が98円だったので2把、買った。
それと、牛モモ肉、エリンギ、しめじ、南瓜二分の１個、二十日大根、バナナなどなど。
それで、さっそく常備菜つくり。
まず、二十日大根の酢の物。
次は塩蒸し南瓜。
ちょっと、他の作業をしていて、弱火期間をタイムオーバーしてしまった。
焦げなくて、よかった。ギリギリセーフ😂
南瓜の背景にあるのは、塩麹漬けの牛モモ肉。
ローストビーフの下ごしらえ中。
エリンギとシメジ。
こんな具合で、冷凍庫へ。
これが、炒め物、みそ汁の具に、役立つのです。
このような、具合で、今日の晩ごはん。
これに、ご飯にみそ汁です。
あったか絹ごし豆腐と温青梗菜に薬味、生姜タレの相性が、とても良い感じでした。
でも、二十日大根の酢の物を、忘れてました😆
生姜タレのレシピ。
生姜はみじん切り。
お酒、みりん、醤油、白だしは、それぞれ適量。
鷹の爪（輪切り）も入れて、煮詰める。
