◇ 今日の晩ごはん ミートローフです。

ミートローフを作りました。

ストラスブールから、大事に運んで来たスフレンハイム焼きの容器です。

本来ベッコフというお料理のための鍋なのですが、ミートローフでもいけるなと思って、使ってみました。😊 

付け合わせは、作り置きの人参ラペ、トマトとオクラ、茹でキタアカリのソテーです。

オーブン160度で、80分。

入れたら、あとはオーブンまかせなので、ハンバーグより手がかからないです😁 

ゆで卵の位置取り、うまくいきました！😊 

ソースのレシピ

玉ネギ　　4分の1個ザクきり

バルサミコ酢　　100 cc

トマトピューレ　　100cc
ウスターソース　大さじ2

塩　黒胡椒　　少々

玉ネギを炒めて、ソースを煮詰める感じ。