晩ご飯です。   万願寺唐辛子を焼きました。   可愛い子ブタの落とし蓋です。 ↓　↓　...

りんごを煮ています。 ポッカレモンと砂糖をふりかけました。   10分ほど経過。火から下ろします。 ...

空気が冷えて、沈んでいく。雨あがりの夕刻。    

イタリアにいる友人に本を一冊、送ったら戻って来ました。 アリタリア航空が営業不振で政府に管理されることになったとのこと。それで、業務縮小でイタリア...

先日、石狩平野の黒瀬農園で買い求めてきた青なんばんです。因みに、北海道で、“なんばん”というのは唐...

青なんばん（青唐辛子）です。   黙々と刻み作業。あと一本！   米麹と混ぜ合わせる。 ...

帯の文章だけで、笑った。この本、最高にいい！！ さっそくアマゾンに発注しましたわ〜。   ...

一枚目は焼き過ぎました(^^;)   2枚目は、そこそこ、キツネ色に焼けました。むらがあるけれど。 ...

ビーツをオーブンに入れた。今回は茹でずに焼いてみることにした。ミクニシェフの動画によると、180度で1時間。 その間にひと休み。フィーカです。(^。^) 北欧かぶれと言われ...

石狩平野の収穫物クッキングが、まだまだ続きそうです。 今日は、ビーツづくし。   オーブンで焼きまし...