本葛を買ってあったので、黒蜜を作りました。沖縄産の黒砂糖です。黒砂糖はブロックのものを...
一番だしを取る。まず昆布から。ふつふつ沸騰寸前に火を止め 鰹節投入 ← 撮り忘れ。😂 鰹節が沈んだ...
ここ数年、大晦日はすき焼きです。北海道上富良野産の牛肉です。超、美味しかったです😍 すき焼きの〆に...
