またパーティー！！

今日は夕方から赤坂でお得意先のパーティーに出席。

テレビや雑誌等で良く拝見する中華の巨匠が料理長のお店。
最近、赤坂でのパーティー出席率が多いなぁ・・・

前回はイタリアン、そして今回は高級中華。
料理長に挨拶をして店舗内へ。
多くの人で賑わっております。
場所から芸能人も来てるかと期待しましたが・・・
残念ながらいませんでした。

立食スタイルでその場で調理したものを頂きます。
オマール海老とホタテのチリソースや北京ダック。
麻婆豆腐に担々麺を小皿でちょっとずつ何種類も楽しめます。

中でも一番美味しかったのは、土鍋で煮込まれた豚の角煮。

熱々のトロトロに煮込まれて、箸で簡単に切れるんです。

程好く八角の風味も効いていて本当に美味しかった。
いつもこのような会に出席すると、奥さんや真裕にも食べさせたいなぁと思います。
今度はタッパー持参で行くかな？出入り禁止になるか・・・