カマスめち。

カマス飯だ。

肥えたカマスを捌いて焼いて(もちろん骨もね)塩、少しの白だし、焼いた骨を煮出したエキスで炊く。

うめえ！

鯛めし、鰺めしと色々作ったがカマスめちno.1！

セクシャルバイオレットno.1！

コマソンno.1！

カマスの干物で作るレシピもあったが、骨がご飯に混ざるのはダメ、ゼッタイ！

ならば捌いて投入！と思ったのさ。


…魚屋さん最近、「頭と内臓どうしましょうか？」って訊いてくれない。

mei-n-jさんへ。

コメントありがとうございます。


カレー鍋？

もりもりいけます。

飯すすむ。

豚肉でも可。


チゲ鍋もうまいね。(°∀°)