ウチの柿

父が言うことにゃ
ウチの柿は甘柿だそうな。

が、しか～し、
なぜか、渋い。

「甘柿」だから駄目かもと思いつつ、
「干し柿」にしてみた。

もう、ず～～～～っと前に買って置いた
「皮むき機」

やっと、出番が回って来た。

一目惚れで買った
この、皮むき機

今まで、ただの１度も出番が無かった。
（相方に散々無駄物買いの銭失い？と言われ続けて３０年余り…）
使ってみたいのだが、
たかだかリンゴの皮を１個だけ剥くなんてのに使うんじゃ、
つまんない。

コレがまた、面白い様にツルツル剥ける。

お陰様で、使ってみることが出来た。
やっぱり、道具は道具。
なかなか、イイ。

最近は、父に毎日リンゴを剥いて
食べさせているのだか、コレにも使ってみた。
非常に面白い。


買って良かった。



果たして、「自家製表向き甘柿なのに実は渋柿の干し柿」
と言う中途半端な柿だが、
首尾良く出来上がるのだろうか。
非常に楽しみではある。



＊私流干し柿の作り方

・「渋柿」を出来るだけ大量に用意する。
・ヘタを残し、実と枝の繋ぎ目の所は、Tの字になる様に、
　カットしておく。（紐を掛ける為）
・「皮むき機」で、皮を剥く。
・紐で２個組みに繋ぐ。
・熱湯に１０秒位浸ける。
・風通しの良い軒先にズラッと吊るして干す。
・鳥等に食べられてしまわない様に、留意する。
・放って置けば、そのうち、出来上がる。
　（表面はシッカリと乾き、中はネットリとなってくる）
・３時のおやつに、渋茶と共に頂く事。




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