今年も、「おなめ」を仕込みました。
おなめ麹１キロに
塩２００～２３０グラム
水１リットル～１．２リットル
よ～く混ぜクリして、３日、日に干し、
その後３日毎によ～く混ぜて、
１０日位で食べられるかも。。。
（正確には２週間位熟成させた方が良いようです）
どんな塩梅に出来るか
とっても楽しみ！
おなめ麹１キロに
塩２００～２３０グラム
水１リットル～１．２リットル
よ～く混ぜクリして、３日、日に干し、
その後３日毎によ～く混ぜて、
１０日位で食べられるかも。。。
（正確には２週間位熟成させた方が良いようです）
どんな塩梅に出来るか
とっても楽しみ！
私は若いのが好きなので１０日後にお願いします。(笑)
上手にできると良いですね。
中身がしっかり分かってるし、
添加物も無いし、
美味しいよ～！（笑）
おなめ食べればすぐ治る
と言うお医者様ご存じないですか？
気になったら、取り敢えず出来る物は試してみる。
ソレだけです。
オモシロイ言い回しを御存じですね！
私は知りませんでした。教えて下さいな！