きな粉

早、節分も過ぎ如何お過ごしでしょうか？

我が家は
例年通りに

けんちん汁を作り
イワシを焼き
ここ数年は
商業ベースに乗っかって
恵方巻きと言うメニューの
十年一日の如き夕食を
家族で美味しく頂きました。

今年は、息子も一緒でした。
ただ今、妻子がお嫁ちゃんのご実家に
出産後のお里帰りをしている為
一人で年越しも寂しかろうと息子に声をかけまして
一緒に節分の夜を過ごした次第です。

昔を再現し
マジで豆をまきました。（笑）
楽しいひと時を過ごせました。


んで、

散々面白がってまいた鬼打ち豆ですが
余ってしまったので
きな粉にしてみました。

少量は豆のまま残しておき、
雷様が暴れるときに御まじないで食べるのも良しですが、
きな粉も美味しいですよ～！

我が家では、
きな粉を作り、
牛乳プリンにトッピングして頂きました。

オイシ～～～～～！

お試しあれ！

※因みに
　きな粉の作り方ですが
　大豆を丁寧に炒る→すり鉢やら、ミキサーやらフードプロセッサーやらですり潰す。
　お好みで砂糖を加える。隠し味で耳かき１位塩をプラス！



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