超手抜き！冬瓜スープ

タイトルにもキチンと書きましたが、
本当に、本当に、

手抜きの

「mama特製・中華風冬瓜スープ」です。

余り、と言うか、全然期待しないで下さい！
余りの手抜きっぷりの見事さに、
開いた口が…

でも、超美味しいですから！

今年も、ウチの家庭菜園で無事、
「冬瓜」が収穫出来ましたのでね。
ご紹介しない訳にゃイカンのですよ！
今年は、ミニ冬瓜を栽培しまして
今までより、ずっと扱い易くなりましたし。

さて、では本題に入ります！


「mama特製・中華風冬瓜スープ」作り方

・材料
　冬瓜適宜、玉子１個、パウチに入っている中華スープの素（ウチはふかひれスープ！・笑）

・手順
　①冬瓜は厚めに皮をむく。皮が固いので怪我をしない様に！
　②食べ易い大きにカットする。厚さは、５ミリ位
　③分量の水に冬瓜を投入し、透き通るまで煮る。スグに柔らかくなるので気を付ける事。
　④いよいよ、スープの素を投入する。良くかき混ぜる事。
　⑤溶き卵を流し入れ火を止める。味見をして何か足りないようなら自分で考えて「何か」を足す。

トロリとした感じのスープにフワッとした溶き卵が超美味しい！
低カロリーで消化も良いので、お夜食にもイイかも。

レッツ・トライ！
　

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