旬のものを食べるのが、
身体には一番良いそうですが、
当たり前のように食べている食材の
「旬」をよく知らない私です。
スーパーなどの店頭に大量に出ている物を選べば
大抵は、ソレが旬なんだろうと、勝手に解釈して
買い求めています。
良く考えてみれば分かるような事ですが
旬のカレンダーを作ってみました。（ホンの一部ですが）
ウチは、
今夜は、おでんにしようと思っています。
畑から、抜いてきたての立派な大根を頂いたので。
後は、
「ふろふき大根」「サラダ」「煮物」
「お味噌汁の具」「漬物」等にして頂こうかと考えています。
大根の炒め煮なんて、酒の肴にもってこいです。。
先日、相方の実家からは、
白菜を頂いてきましたので、「白菜漬け」や「鍋の具」、
「味噌汁」「サラダ」などに利用して美味しく頂いています。
アレコレ考えるのも楽しいものです。
＊皆さん、ネンネの前に、お金かけずに手間かけて、クリック募金をしてね！
★クリックで救える命がある。
ワンクリックで募金ができるサイトです。
blogペットのポコット君は、ココです。
★mamaのストア★覗いてみてね！（未だ途中ですが）
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大根の炒め煮なんて、酒の肴にもってこいです。。
先日、相方の実家からは、
白菜を頂いてきましたので、「白菜漬け」や「鍋の具」、
「味噌汁」「サラダ」などに利用して美味しく頂いています。
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熟年になるとやっぱり野菜ですね。
とくに季節の野菜は美味しい！
家族が、「うんまいなぁ」と言ってくれるのを想像しながら
調理するのが楽しい今日この頃です。
（失敗も多いです）
ウチは、２０代から８０代までおりますので、
調理法も、結構悩むんですよ。
うちではよく豚肉を入れて炒め煮します。
おいすぃ～♪(^○^)
一覧表はプリントアウトさせて頂きました。
ありがとうございま～す♪
たまには、まともな事をしないと世の為にならないし…
しかし、こんな誰でも知っている様なんじゃなくて、
もう少し、なるほど～と、言われる様なのを掲載しなくちゃねぇ。
でも、ホウレン草の旬なんて知りませんでした。（恥）
自分でもやります。
食べたいものは自分で作る、これが私の流儀。
最近サボりですが。
シンプルに、塩コショウで炒めるってのも
なかなか美味しそうですね。
しゃきしゃきイイ歯ごたえがしそうですね。
私は、細かく刻んで、塩で漬けるのが好きなんですよ。
炊きたてのご飯にのせて頂くと、
ご飯がイッパイ食べられます。