これは、ウチの庭に出来た柚子です
そう大きくも無い木ですが、毎年、目と舌を
楽しませてくれます。
今年も、律儀に生ってくれました。
ちんまりと、濃い緑色で、良い香りを
させています。
ビタミンＣが、豊富に含まれている酸っぱい果汁も
酢橘のようにいろいろに使います。
焼酎に添えても、秋の香りの焼酎と言う感じで
オツでございます。
焼き松茸に合わせても、松茸に負けず劣らず、自分を
主張し、美味さを引き立てます。
ドレッシングにも少々入れると、うま～い！
汁物には、絶対欠かせません。
果汁を酢の代わりに使うと美味しくいただけます
今年も目一杯、口いっぱい楽しませていただきますね、柚さん。
そう大きくも無い木ですが、毎年、目と舌を
楽しませてくれます。
今年も、律儀に生ってくれました。
ちんまりと、濃い緑色で、良い香りを
させています。
ビタミンＣが、豊富に含まれている酸っぱい果汁も
酢橘のようにいろいろに使います。
焼酎に添えても、秋の香りの焼酎と言う感じで
オツでございます。
焼き松茸に合わせても、松茸に負けず劣らず、自分を
主張し、美味さを引き立てます。
ドレッシングにも少々入れると、うま～い！
汁物には、絶対欠かせません。
果汁を酢の代わりに使うと美味しくいただけます
今年も目一杯、口いっぱい楽しませていただきますね、柚さん。
そして柚子といえば、男性デュオ「ゆず」が浮かびますです。NHKのアテネオリンピック放送で何回も聞きました。スポーツに限らず、色々な場面での応援歌になるなぁって思いつつ聞いていました。
ご自宅の庭に柚、いいですね～。
眺めても良し、香りも良し、舌も楽しませてくれるなんて、うらやましいです。
柚って実が成るようになるまで、十数年かかるそうですね。
以前知らずに実家の母へ、柚の苗木をプレゼントしたところ
「実がなるまで生きてないかも」なんて言われてしまいました。
今では２つ、３つ、とっても小さな実をつけるようになりました。
柚、いいですね。あの香りがたまらなく好きです。皮の部分も刻んで添えたりしてもいいですよね。お風呂に入れたりもしたことあります。
しかも歌手の「ゆず」も好きです。北川の方が特に好きです。(だから何だ！って感じですが)
こんなヨロトロしたブログですが、よろしくお願いいたします。皆いい人ばかりですよ～！
お母様、なぽさんがプレゼントした柚の実を手に入れられて、めでたきかな！
ちょっとした物が、手直にあるというのは、ナカナカ便利なものです。これから、鍋に入れたり、柚湯に入って、香りを楽しみながらほっかり温まったり。いいでしょ～♪