翔んで埼玉の心に沁みる昭和食堂でした、

2/14(日)翔んで埼玉️の【昭和食堂が沁みる】

昨日の地震のお見舞いに、郡山に向かう途中、那須塩原からの在来線も不通とのこと、

大宮駅で断念し、®️埼玉のTagamiさん投稿の昭和食堂を思い出す。

大宮駅東口から程近い高島屋デパートの裏手に、再開発からそこだけ取り残されたような、まさかの昭和食堂。

いいなあ、この佇まい、

暖簾を潜ると、映画のセットのような昭和の世界、創業昭和21年とのこと、

入口の木枠の食券売場で、先に支払う、このアナログ感もいい、大きなソロバンまである。

瓶ビールと煮玉子

ラーメン半チャーハンを注文。

おかあさん「ラーメンチャーハンは、少ししてから出しますか？」

そんなチェーン店にはない、

ちょとした気遣いも嬉しい。

まずは、黒ラベルで喉を潤す、旨いな～、煮玉子はお薦めとのこと、

とろ～り半熟の黄身に、タレがかかっている、これがまた絶妙だ。

頃合いを見て、ラーメン半チャーハンが運ばれてきた。

昭和食堂の王道の、ラーメン顔のラーメンだ。まずは、レンゲで一口、

ふわっと優しく甘めのスープは、淡い味わいの中にも、独特の香辛料を感じる、なんだろう、

南房総のジビエラーメンのスープにも似ている、銚子の大塚支店のスープにも似ている。

優しいなかに、甘めのコクがあり、フワッとあとからくる。

細麺が、この優しいスープに良く合う。スルスルとすすむ。

チャーハンは、主張し過ぎず、ラーメンを絶妙にアシストする、それでいてかなり美味しい。

個人的に気になるのが漬け物、

これが？な店も多いが、漬け物が旨い店は、すべてが旨い、この柚子白菜、老舗の実力を然り気無く感じる。

小さいお子さん連れが帰るとき、ホールのおかあさんが、女の子に「レジの所で元気良く、ごちそうさまって言うとなんか貰えるよ‼️」

レジ係のおかあさんが、女の子にお菓子をどうぞと渡す、

女の子「ありがとう‼️」

なんか、ほのぼのする昭和遺産のような食堂でした。

益々、埼玉のファンになりました。

多万里さん、ごちそうさまでした。

2021/2/14(日)18:30投稿

#翔んで埼玉の沁みる中華そば

#世界埼玉化計画、