彩り野菜の豚バラしゃぶ鍋

地球のみんな久しぶりだな～
私はクックマンだ

最近風邪が流行っているらしいな～

クックマンの様に常にマスクを着用することをお勧めするぞー

でもそれがどーしてもやだって人は、やっぱり食で風邪引かない
体質に改善する必要があるぞ～

今日はそんなみんなにピッタリの料理❗️

五色野菜の豚しゃぶ鍋

作り方は簡単

大根、人参、ネギ、生姜、柚子
をそれぞれ細切りにする











このくらい細い方がより沢山食べられるぞ～



今回は豚バラ肉を使用❗️

赤身でもOK(^○^)


昆布ダシに鰹節をたすぞ～
その時にお茶パックを使用すると、手間が省けて楽だぞ～


ダシの味付けは、ダシ500cc、酒、みりん、塩、醤油 各小さじ1
この時点で1度味見する❗️

味が薄いようなら塩と醤油をたすぞ～

味付けの目安は、飲んで少し濃いかな～❓
って思い程度


食べ方は簡単


こんな感じ、鍋に野菜を投入




次に、肉を入れて


この状態になったら、野菜ごと取って食べる


そして、食べる


今日のポイント、野菜を千切りにすると茹で時間が短縮されて、包丁の技術も上がる
（包丁が使えない人は専用カッターでもOK(^○^)）

やって見てね

次はあなたのところにクックマンが現れるかもしれない
じゃあな

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