ナポレオンのジャム作り・・・の巻

昨日よりは少し暑さも和らいでいたので、1日延長の店番をしながらナポレオンでジャム作りに挑戦しました。



　　　

種を取ります。　　




砂糖をさくらんぼの半量混ぜて1時間ほど置き、水分を出します。


　　　

レモンも適量加えて弱火で煮て白いあくを取ります。　　　


　　

1時間ほど煮てから煮沸したビンにジャムを詰めビンごと煮ます。


　　　

1時間ほど煮て出来上がり！


さくらんぼの種取り器があるらしいです。

来年はそれでやってみたいです。

　　　　　　　　　ｂｙ　ユカ隊長

りんご成り過ぎ・・・の巻

よっちゃん隊員久しぶりに午前中、山に行きました。

第2回目のりんごおろ抜きをやっていますが、これは明らかに成り過ぎです。

だいぶ大きくなってきました。






おじさんもどこから手をつけて良いのか迷っています。





ブドウ園のデラウェアも少し色づいてきました。





隊長もお手伝いに行かなくてはなりません。

気合いをいれるぞ！

　　　　　　　　　　ユカ隊長

大好き・・・の巻

鎌倉名物『鳩サブレー』。

いただきます（笑）

by ユカ隊長

涼しいうちに・・・の巻

おはようございます。

日中は暑くてパソコン作業したくないので朝仕事に入力しています。

今日は最高気温が３４℃の予報がでてます。

やだやだ暑いの大嫌い。

僕は寒いほうが好きだね（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by よっちゃん隊員