イグ・ノーベル賞を知っていますか

人を笑わせる研究に贈られるイグ・ノーベル賞の栄養学賞に日本の大学

教授が選ばれた。

研究内容はスプーンや箸等に電気を流すと食べ物の味が変わることを明

らかにしました。たとえば、味の薄い味噌汁をスプーンで飲むと塩味が

濃くなるようで、減塩料理にはうってつけで、食事制限している人には

楽しく食事が出来るのかと思います。まずいと言われる病院食での利用

を検討してもらいたいものだ。