昨日は帰りが遅くなったので途中デパートで、たまには贅沢をしてもいいだろうと思い、松茸ご飯と松茸の土瓶蒸しを買って帰った。
以前京都で食べた松茸の土瓶蒸しがすっごくおいしかったのでそれ以来松茸は土瓶蒸しが一番好きだ。
これもおいしかったが、やはり京都で食べたときのほうがだしの味が利いていておいしかった。京都に行って食べたいな~。
今日は栗ご飯にした。
栗を剥くのは大変なので剥き栗にだしがついているものを買ったが、だしは半分ほど使って少し酒と醤油を足してみた。
味はこんなもんか?ってかんじだが栗はちょっと薬品っぽい匂いが残る。
手で剥いたほうがずっとおいしいのはわかってはいるのだが、ついつい・・・
二日続けて秋の味覚を堪能したのだった。
以前京都で食べた松茸の土瓶蒸しがすっごくおいしかったのでそれ以来松茸は土瓶蒸しが一番好きだ。
これもおいしかったが、やはり京都で食べたときのほうがだしの味が利いていておいしかった。京都に行って食べたいな~。
今日は栗ご飯にした。
栗を剥くのは大変なので剥き栗にだしがついているものを買ったが、だしは半分ほど使って少し酒と醤油を足してみた。
味はこんなもんか?ってかんじだが栗はちょっと薬品っぽい匂いが残る。
手で剥いたほうがずっとおいしいのはわかってはいるのだが、ついつい・・・
二日続けて秋の味覚を堪能したのだった。