体調とか気分がすぐれない事が多い30代女性の測定結果が興味深かったので。 超野菜好きなんですが、ご覧のようにビタミンB3(ナイアシン)、C、E、B1がイエローゾーン。一方ミネラルはちょっと鉄とセレニウムが足りないくらい。 野菜は大量に食べてるけど鍋だったり調理済みのものばっかりらしく、果物はあんまり食べないってことで・・ 結構、野菜はすごく食べてます!って方で煮炊きしたものばっかり食べてる人が多いです。40度以上に熱したら酵素もビタミンも壊れますので〜