トマトを食べよう～ 2013年08月08日 | 健康 野菜料理 写真は、地元の畑のトマトです。甘くて香りが強くて、おいしかったです～ トマトには栄養がたくさん詰まっています。 ビタミンA、 ビタミンC、ビタミンE、リコピン、 カリウム、食物繊維、鉄分、カルシウム、クエン酸、など、 がん予防や老化防止になります。 とくにリコピンの坑酸化作用は、 緑黄色野菜で有名な「β-カロテン」の2倍以上、 ビタミンEの100倍以上にもなるそうです。 高いお金を払って、 . . . 本文を読む
