発表します。徳島市蔵本町「おもてなし喫茶りら」
から。
座ってすぐには、顔を合わせることもない、お客様同士ですが
わたしが、ちょこっと、ご紹介します。2人は、もう10年来の
知己の友達のようです。
わたしは、こんな喫茶店を、望んでいました。
ある情報で、経営者が、朝、たくさん集まるという
喫茶店があるということで、出かけました。
しかし、わたしでも、すでに、決まってしまった
雰囲気の中で、知らない人に、声をかけることは
できませんでした。せっかく、いったのに、時間を
無駄にしました。がっかり感も、おおきかった。
なにより、「いらっしやい」もなく、歓迎されて
いないと、感じました。
たぶん、何も、飲まずに帰りました。
それでも、人は、いつもと、同じ行動を
とるので、けっこうな、お客様は、いましたね。
カウンターには、マスターでしたが
ちらりとでも、こちらを、見てくれたら
と、思いますね。
なので、
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この、わたしが、たとえ、初めての人でも
笑顔で迎えて、よければ、知らない人同士でも
ちょっと、親しくなれる心使いを
できる「喫茶店」を作りたいと
思いましたね。
これが、創業の理由のひとつです。
ないものを、「造る}です。
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