お餅×チョコの新食感スイーツ

新年明けましておめでとうございます～

今年は金曜日も追加で休みをとったので、
久しぶりの9連休！！という感じで
ゆっくり休暇を満喫しております

あ、ちなみに今年も恒例のAMO'S STYLEの福袋を買って参りました（笑）

こちら年々中身が若干少なくなってる気が
しないでもないんですけど…

まぁそこは我慢いたします

ちなみに今年の中身はこんな感じ

（もこもこブランケットとキャミと腹巻きと部屋着用のパンツが1個ずつでした。）

以前はコレに、
下着3枚とババシャツ1枚～2枚がプラスで
あったと思うんですけどね…

…と若干不納得ではありましたが、
どれも使えるものばかりなので、ハズしがないという意味では満足でした

さてさて。
年始のうちに、前回に引き続きということで、
お正月で余った材料をアレンジレシピの第2弾、いってみたいと思います～。

今回は残りもののお餅を使ったレシピです。

お餅×チョコの新食感スイーツ

【材料】
餅（切り餅）　1個
砂糖　大さじ2と1/2
牛乳　240cc
ココア　大さじ1
バニラエッセンス　適量

☆トッピング用
　生クリーム　適量
　ミントの葉　あれば

 

作り方：
１ 溶かしやすいように薄く切った餅と砂糖、
　 牛乳200ccを、鍋に入れて中火にかけます。

２ 沸騰したら弱火にして絶えずかき混ぜます。
　 5～10分程煮詰めて餅を溶かして、とろみが付いてきたら
　 残りの牛乳とココア、バニラエッセンスを入れて餅を溶かしていきます。
　 

３ 2が混ざったら火を止めます。
　型に流し入れ冷蔵庫で冷やし、
　固まったら生クリームとミントの葉をのせて完成です。

と言う感じです

洋風テイスト（？）とのコラボと言うことで
和風の味付けに飽きてきたかも…
みたいなときに試してもらえたら嬉しいです。

とはいえ私自身は、
THE 和風なきな粉餅が一番好きだったりするのですが…。

あ！あとバターと醤油で味付けしたお餅がめちゃくちゃ好きですね

この食べ方…あんまりメジャーではないと思うんですけど

うちの実家では「バターお餅」の名で結構頻繁に出る食べ方でして

これ、私が小さいとき唾液が尋常じゃなく少ない子供で
普通にご飯を飲み込んだりするのが、かなり困難だったそうで

で、どうにかならないか…と考えた母が作ってくれた
このバターお餅だけは、唾液がなくともつるっと食べれたんで、
すっごい食べてたらしい…という個人的に思い出の味なのですが（笑）
なのでこれは今も飽きることなく、大好きな味付けなんですよね～


ちなみにコレ、ちょっと味の素をプラスすると更に旨味がアップしてくれる
とゆー、とってもジャンクな味付けな食べ方ではありますが
もし機会があればやってみてください

。。

さて、そんな感じで新しい年になりましたね


私はといいますと、
元旦早々お風呂でのぼせて後頭部を強打するとゆー
なんとも本厄真っ盛りな年始
をスタートさせておりますが…


。。。

今年も変わらず色々書いていけたらなぁ～と思っておりますので
変わらず読んでいただけたら幸いです。

それでは、2013年も何卒よろしくお願いいたしますー
 

【応援】後頭部強打と共に膝に青あざも出来てました